Veganism
Définition du végétalisme
Qu'est-ce qu'un régime végétalien et pourquoi les personnes adoptent-elles ce mode de vie?
Le végétalisme est une pratique qui exclut l'utilisation de produits d'origine animale, il s'agit donc d'un mode de vie, alors qu'un régime végétalien est le simple fait qu'on ne mange pas de produits d'origine animale, comme la viande et les produits laitiers (Kaplan. 2012).
Des distinctions sont parfois faites entre plusieurs groupes de végétalien. Il existe les végétaliens alimentaires qui s'abstiennent de consommer des produits d'origine animalière qui incluent la viande, les œufs et les produits laitiers. Le terme végétalien éthique est ...
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produits d'origines animales sont la pollution, notamment l'émission des gaz à effet de serre (GES) et l'utilisation des ressources telles que les combustibles fossiles, l'eau et la terre (Puskar-Pasewicz. 2010).
Ni les végétaliens ni les végétariens ne consomment de la viande. Cependant, alors que les végétariens ont tendance à consommer des produits laitiers et des œufs, une personne qui suit un régime végétalien évite tous les produits d'origines animales, certains vont aller plus loin et éviter d'acheter des produits non comestibles, comme le cuir, la laine et la soie, le végétarisme est généralement un régime alimentaire, tandis que le végétalisme est un mode de vie. Les végétariens choisissent d'adopter ce régime pour ces avantages au niveau de la santé, des raisons religieuses ou politiques. Les végétaliens ont des croyances politiques plus fortes en ce qui concerne leur régime alimentaire, en effet, certains croient que les animaux ...
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des maladies cardiovasculaires, de l'hypertension, du diabète de type 2, de l'arthrite, de la constipation et des cholélithiases serait associée à une forte consommation de fruits et de légumes et donc au mode de vie des végétaliens (Craig. 2009).
Maladies cardiovasculaires
La recherche publiée par Fraser (Fraser, 2009) démontre, par rapport aux végétariens et aux omnivores, que les végétaliens sont plus minces, ont un taux de cholestérol plus faible et une pression artérielle plus basse. Une plus grande consommation de fruits et de légumes expliquerait ces tendances. Le régime végétalien offre une alimentation plus riche en fibres, en acide folique, en ...
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Veganism. (2018, January 13). Retrieved December 23, 2024, from http://www.essayworld.com/essays/Veganism/106622
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